Uleiul de cocos este considerat un superaliment, deosebit de nutritiv, care are numeroase întrebuinţări, de la prepararea alimentelor şi până la folosirea lui ca ingredient de bază în produsele dermatocosmetice, pentru îngrijirea părului şi a tenului. În plus, uleiul de cocos este nelipsit din dietele raw-vegane şi are numeroase beneficii pentru sănătatea organismului. Uleiul de cocos este singurul ulei vegetal care are cea mai mare concentraţie de acizi graşi, mai exact 90%, care, contrar a ceea ce am putea crede, sunt benefici pentru sănătate. Asta datorită conţinutului de acid lauric, caprilic şi capric care sunt asimilaţi rapid în organism şi sunt transformaţi în energie. De aceea, uleiul de cocos este recomandat persoanelor care vor să slăbească şi celor care fac sport în mod regulat. Totodată, studiile au dovedit faptul că aceste grăsimi au efecte terapeutice asupra organismului, ridică nivelul colesterolului „bun“ din organism şi protejează împotriva bolilor cardiovasculare. În plus, uleiul de cocos conţine cu 10% mai puţine calorii faţă de alte grăsimi vegetale. Un alt beneficiu al uleiului de cocos este stimularea sistemului imunitar datorită antioxidanţilor naturali. Acesta mai conţine vitaminele A, C, D, fier şi calciu, care ajută la reglarea digestiei şi a metabolismului. Raportat la 100 de grame de ulei de cocos, uleiul de cocos are 862 de calorii.