În urma unui studiu publicat pe 3 aprilie 2022 în revista American Journal of Lifestyle Medicine, oamenii de știință de la Universitățile George Washington și Utah din Statele Unite au reușit să facă o descoperire importantă pentru sănătate. Ei au constatat că o dietă vegetariană ameliorează durerile articulare ale pacienților cu artrită reumatoidă.

O dietă vegană săracă în grăsimi, fără restricții calorice, duce la reducerea durerilor de articulații ale persoanelor participante la cercetare. În plus, pacienții și-au îmbunătățit nivelul colesterolului și au pierdut din greutate, potrivit News Medical.

Artrita reumatoidă este o boală autoimună frecventă care provoacă de obicei dureri articulare, umflături și, în cele din urmă, leziuni permanente ale articulațiilor.