Un studiu realizat de o echipă internațională de oameni de știință, care a fost publicat în revista Nutrients, a descoperit un lucru neașteptat în legătură cu timpul la care sunt luate mesele de seară. Cercetarea a examinat legătura dintre ora mesei de seară și riscurile de mortalitate din cauza unui accident vascular cerebral, a bolilor coronariene și a celor cardiovasculare

Studiul a evaluat 28.625 de bărbați și 43.213 de femei, cu vârsta cuprinsă între 40 și 79 de ani, fără boli cardiovasculare și cancer, la momentul inițial.

Participanții au fost împărțiți în trei grupuri: unul care servea cina devreme (înainte de ora 20), altul cu ore neregulate și ultimul cu cine târzii (după ora 20). Datele au fost colectate printr-un chestionar de evaluare a dietei și de comparare cu informațiile de mortalitate pentru fiecare persoană.

Cercetătorii au descoperit că cei care și-au luat masa de seară la ore neregulate au avut un risc crescut de mortalitate prin accident cerebral vascular, care apare atunci când un vas de sânge din interiorul craniului se sparge și sângerează în creier.

Experții avertizează că principala cauză a accidentului cerebral vascular hemoragic este hipertensiunea arterială, care poate slăbi arterele din creier și le face să se rupă.